jueves, 25 de octubre de 2012

Leche de alpiste

No conocía la leche de alpiste y hoy en el herbolario no dudé en traérmela.

Me dijeron que tenía buen sabor aunque ya se sabe que eso depende de quien la pruebe........
Todos conocemos el alpiste como esas semillitas que se dan a los pájaros, he leído que estas son las mismas pero sin cáscara, con ella no serían aptas para nuestro consumo.






Por lo visto ha estado muy de moda para bajar peso por su riqueza en lipasa, enzima que ayuda a la eliminación de grasa, pero les quiero dejar más propiedades por aquí:

-Es un buen antioxidante

-Rica en proteínas vegetales

-Ayuda a reducir el colesterol

-Es muy refrescante y diurética

-Indicado en afecciones de riñón y vejiga


A mí me ha encantado, es dulce sin llevar azúcar y sin empalagar, me refresca.
Me recuerda a algo que ya conozco pero aún no caigo.....puede que se parezca a la leche de arroz pero no estoy segura ;-)

Como la mayoría de las leches vegetales esta es cara, cuesta el litro 2 euros. Hay recetas por internet pero como aún no las he hecho no las voy a publicar ¡quien sabe!


Ya me cuentan su opinión si la prueban jeje

muuuaaakksss







lunes, 8 de octubre de 2012

Pasta con brócoli

Es un plato que me suelo hacer si no tengo mucho tiempo.

Procuro utilizar pasta integral pero si hay en casa lo hago con la que pille.





-Es sólo cocer en agua dos puñaditos de brócoli o más, en el agua en el que vas a cocer dos raciones de pasta, con un poco de sal.
Yo lo hago todo a ojo y lo más seguro es que te quede bien porque cocinar pasta es bien facilito ;-)

-En 5-8 minutos sacamos el brócoli y lo reservamos en un bol. Utilizamos el mismo agua para cocer la pasta. Podemos echar un chorrito de aceite de oliva.

Cuando esté lista la mezclamos con el brócoli, le espolvoreamos orégano y aceite de oliva virgen extra.

Lo ideal sería hacerlo al vapor pero me resulta más cómodo y rápido hacerlo así.


El brócoli es anticancerígeno, diurético y previene la anemia, así que ¡brocolízate!


martes, 2 de octubre de 2012

Menú vegetal en Beykebap


Mi chico y yo entramos en Beykebap un "Kebap" que tenía buena pinta por su variedad pero había que probarlo a ver si estaba realmente bueno jejeje

Él se pidió un menú degustación que era muy diferente al mío pero que seguramente a mucha gente le encantaría.......lleniiito de carne de todo tipo hasta arriba con papas, pan y otras cosas que ya no me acuerdo.

El Beymenú Vegetal me pareció muy completito y dentro de que era ligero tenía algo de contundencia:




-Ensalada grande clásica

-2 falafels

-2 börek (rollitos de hojaldre turco rellenos de queso)

-2 sarma (hoja de parra rellena de arroz y especias)

-salsa y pan

-bebida


Seguro que repito ;-)

Tarta de manzana





Esta tarta de manzana se la hice a alguien muy especial.
Estuve mucho rato haciéndola pero quedó muy rica, valió la pena.

Lo mejor es que fuí haciendo paso a paso tal y como decía este vídeo de Isasaweis. Les recomiendo que echen un vistazo a las cosillas que tiene por ahí porque hace que lo difícil parezca fácil ;-)






Aunque es una golosinilla es mejor que comprarla hecha porque por lo menos sabemos lo que lleva y será con productos más frescos.

¡ñam ñam!