lunes, 8 de octubre de 2012

Pasta con brócoli

Es un plato que me suelo hacer si no tengo mucho tiempo.

Procuro utilizar pasta integral pero si hay en casa lo hago con la que pille.





-Es sólo cocer en agua dos puñaditos de brócoli o más, en el agua en el que vas a cocer dos raciones de pasta, con un poco de sal.
Yo lo hago todo a ojo y lo más seguro es que te quede bien porque cocinar pasta es bien facilito ;-)

-En 5-8 minutos sacamos el brócoli y lo reservamos en un bol. Utilizamos el mismo agua para cocer la pasta. Podemos echar un chorrito de aceite de oliva.

Cuando esté lista la mezclamos con el brócoli, le espolvoreamos orégano y aceite de oliva virgen extra.

Lo ideal sería hacerlo al vapor pero me resulta más cómodo y rápido hacerlo así.


El brócoli es anticancerígeno, diurético y previene la anemia, así que ¡brocolízate!


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