martes, 26 de marzo de 2013

Compra post-casting


Me presenté a un casting y me sentí bien, ya luego lo que pasara iba a depender de ellos pero yo ya había hecho lo que sabía hacer :-)

Con esa satisfacción fuí a darme un homenaje con una compra de cosas que me apetecían.



Raw-Bite: la barrita de color verde que ven en la foto es una barrita energética cruda. Me parece cara (1´85) no lo veo como algo para todos los días pero yo tenía ganas de probarla y está super rica. Esta era de lima picante, yo el picante no lo noté pero era muy sabrosa. Está hecha de frutas y frutos secos.

Refresco de manzana y frambuesa: tenía antojo de algo goloso y yo no suelo tomar refrescos así que aproveché y tomé este que tiene unos ingredientes más naturales.

Leche de alpiste: para mi gusto tiene un sabor muy agradable. La que suelo consumir más es la leche de soja, siempre está más a mano, pero no es bueno abusar de ella por eso voy alternando con otras.

Nata de avena: aún no la he probado. Ya pensaré qué hacer con ella pero lo mismo me hago una salsa para una pasta integral :-)

Sirope de ágave: lo utilizo para endulzar, tiene un índice glucémico bastante bajo y eso es bueno.

Cacao puro: aunque en los supermercados me veo tentada a comprar golosinas y chocolate yo lo que hago es hacérmelas en casa. En breve les pondré una receta para hacer una tableta de chocolate muy saludable mmmm

Vegetalex: vienen cuatro filetes vegetales congelados, están estupendos para un apaño rápido. Tienen un sabor y textura muy ricos.

Arroz rojo: es la primera vez que lo compro. Queda muy bien para hacer hamburguesas o simplemente para disfrutarlo tal cual.

Sésamo crudo: llevo años comprando el tahini (pasta de sésamo) pero ahora estoy haciéndolo y para eso necesito bastante sésamo. Yo lo compro crudo para que mantenga más propiedades.






Plato combinado express



Lo hice un día que tenía algo de prisa pero tampoco quería comer cualquier cosa ;-)

Llevo un tiempo en el que intento no mezclar proteínas con hidratos porque el "ambiente" para digerir los hidratos no es el mismo que para las proteínas y uno perjudica al otro si van juntos generando residuos y malas digestiones.

En mi caso yo no noto que me haga mal pero lo evito dentro de lo posible, claaaaro que en este plato están los hidratos de los espaguetis integrales y la proteína del filete vegetal, para que vean que no lo sigo a raja tabla jeje



Les cuento qué hice:

Cociné los espaguetis y le eche una salsa para calçots (de tomate y frutos secos) que tenía en la nevera.
Freí con muy poco aceite un filete vegetal congelado que se llama "Vegetalex" me encanta.
En el estuche de vapor Lekue puse calabacín y pimiento rojo con un poco de aceite y sal, y al microondas.




¡A comeeeer!


viernes, 8 de marzo de 2013

Albóndigas de coliflor y quinoa con salsa crudivegana


Cociné coliflor y zanahorias un rato en agua con un poco de sal luego las trituré en una batidora junto con un poco de pan rallado y quinoa.

Las cantidades no las recuerdo, las hice "a ojo" pero deben quedar bolitas compactas.
Las empanamos y las freímos o las hacemos al horno.

La salsa lleva, un trozo de pimiento, unos cuantos tomates secos, un tomate, algo de cebolla, aceite de oliva virgen, vinagre de manzana, orégano y sal. Solamente se tritura, no se cocina para aprovechar todos los nutrientes ;-)




No son albóndigas al uso, y las puedes hacer sin quinoa y sin la salsa si no tienes estos ingredientes a mano, lo mejor es utilizar la imaginación con los ingredientes que tenemos.

Batido de chocolate

Para este batido utilicé:

1 vaso de leche de arroz, puedes utilizar cualquier otra leche vegetal 
1 plátano
1 cucharada de cacao puro
un chorrito de sirope de ágave

Se tritura todo en una batidora y listo para disfrutarlo


Lo recomiendo para desayunar o antes de una actividad física aunque si te apetece porque tienes ganas de tomar chocolate siempre será mejor tomar este batido que un donuts ;-)

Muuuuuaaaks

Champú natural


Este champú lo hizo mi madre y es riquísimo, bueno pero que este adjetivo no les confunda no se come por muy natural que sea jeje

Está hecho con 1/4 parte de tegobetaína de coco y 3/4 de infusión, en este caso de romero. Se mezcla y listo. No esperen un champú espeso como los comerciales, a mí me gusta así pero si no recuerdo mal se puede espesar con pectina.

La tegobetaína la pueden comprar en Manuel Riesgo que tienen de todo para cosmética natural y más.

Huele muy bien, hace mucha espuma que eso a todos nos encanta. Puedes ponerle un tipo de infusión u otro según tu pelo, a mí el romero me ha ido muy bien.




Eva y Wall-e quisieron salir en la foto, ellos también lo usan :-P