miércoles, 24 de abril de 2013

Sopa de miso y ChachiPistachi


Esta sopa de miso me sentó muuuuy bien y es tan fácil que nunca deberíamos comprar sopas de sobre y sí tener miso en casa.
El miso es una pasta fermentada de soja que a veces se mezcla con otros cereales.

Ponemos algo más de medio litro en un caldero. Cuando empiece a hervir echamos la cebolla y el brócoli, la cantidad que nos apetezca. Un trozo de wakame y kombu. Una pizca de sal.

A los 5-7 minutos apartamos del fuego y agregamos una buena cucharada de miso. Disolvemos.

El miso es salado así que si quieres no agregues sal hasta el final.

Y ¡ya está!



La taza tan guapa que ven en la foto es de chachipistachi, uno de los diseños del día del padre.
Ahora tienen muchos productos a la venta en su web, echa un vistazo ;-) además se acerca el día de la madre así que aprovecha para regalarle algo original.

Tienda ChachiPistachi

Web ChachiPistachi



muuuuuuuuaaaaaksss


La familia pollito


Ya en casa no quedan sino dos, todos están por ahí pululando y haciendo el gamberro






Aprendí a hacer este pollito en un curso con Raquel que tiene un blog de ganchillo

Ganchillofilia

muuuaaakss

martes, 23 de abril de 2013

Tableta de chocolate crudo




Si eres goloso pero quieres cuidarte esta tableta es la tuya sin duda :-)

Es muy fácil de hacer lo único es que tienes que tener los ingredientes. Vale la pena porque vas a disfrutar y a aportar nutrientes muy beneficiosos para tí.

125 ml de aceite de coco en su forma líquida (derretir al baño María, muy poco a poco)
50 g de cacao y/o algarroba en polvo
1 cucharada de sirope de arce o de ágave
frutas y frutos secos al gusto

Corta o tritura los frutos secos si lo deseas.
Mezclar los ingredientes y verterlos en un molde. Si quieres puedes poner antes papel film para que luego sea más fácil sacarlo.
Meterlo hasta que solidifique en la nevera.

Todos estos ingredientes los puedes encontrar en tiendas dietéticas.

La tableta de la foto la hice con pipas de girasol crudas un día que no tenía mucho tiempo y las puse tal cual. Algunas veces hago una mezcla de cacao y algarroba y así me beneficioso de los dos.
Si pones cacao tiene que ser cacao puro que si no no es lo mismo.

Es un chocolate que sacia y no crea ansiedad.


Atrévete a comer algo diferente, te va a gustar :-D


Receta de Ana Moreno.

jueves, 18 de abril de 2013

Brownie & amigurumi ¡gracias por ser así!

Desde hace un tiempo me apetecía hacer algo que les hiciera saber a Showtime y a Rockids lo contenta que estaba de trabajar con ellos.

Pensé que un brownie le gustaría a la mayoría de la gente, lo arriesgado fue que nunca lo había hecho jeje y más esta receta que llevaba remolacha :-D pero gustó ¡y no quedó ni una migaja!





Éste fue el brownie para Los Rockids. Las estrellas representan a cada uno de los que estamos dándolo todo en el Teatro Lara. Al llevarla tenía tanto rock´n´roll en el cuerpo que se me cayó un poco de azúcar

Las estrellas las hice con este patrón: estrellas






Y aquí tenemos el de Showtime ¡corazoncitos para todos! :-D en el escenario tenemos un corazón luminoso precioso y quise que tuvieran uno acolchadito ¡llevamos latiendo más de 50 funciones con Burlesque!

El patrón: corazones

La receta del brownie de remolacha:

Ingredientes

150 g de mantequilla y algo más para engrasar el molde

150 g de chocolate negro en trozos

3 huevos ligeramente batidos

375 g de azúcar moreno (hice una mezcla de azúcar integral de caña y azúcar blanca)

1 cucharadita de extracto de vainilla (utilicé azucar avainillado y reduje un poco la cantidad de azúcar moreno)

125 g de harina tamizada

1/2 cucharadita de bicarbonato

30 g de cacao puro

140 g de remolacha rallada

Azúcar glass


Precalentar el horno a 180 º C. Engrasar el molde y forrar con papel vegetal un molde cuadrado de 20 cm (yo lo hice en uno redondo y sin engrasar, qué rebeldía)

Mezclar con el batidor los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla en un recipiente.

Añadir el chocolate fundido, la harina, el bicarbonato y el cacao. Incorporar la remolacha y verter en el molde preparado.

Hornear 40 minutos: el centro del brownie debe quedar blando. dejar enfriar y cortar en cuadrados. Espolvorear azúcar glass por encima.



Muuuuuuaaaaaaaaakkksss







miércoles, 10 de abril de 2013

Tarta de fresa crudivegana




Llevaba desde hace tiempo queriendo hacer esta tarta :-D como ya tenía todos los ingredientes no dudé en hacerla.
Requiere un poco de tiempo, aunque en realidad al ser todo crudo lo único que hay que hacer es cortar y triturar.

Está riquísima a mí su sabor me recuerda al batido de fresa.





La receta la hice con este vídeo:



Un postre sano del que te gustará repetir y te saciará ;-)


martes, 9 de abril de 2013

Orejones ecológicos



¿Qué les parece el aspecto de estos orejones? raros ¿no?


Pues es el aspecto real que tiene un albaricoque al secarse naturalmente, sin aditivos.

Normalmente para que tenga un color más "apetecible", para evitar que se ennegrezcan se les añade dióxido de azufre (E-220) que suele ser responsable de ataques de asma en personas que sufren esta enfermedad.

Hay muchísima diferencia a nivel de precio entre los ecológicos y los que conocemos de siempre, pero vale la pena cuidarnos o por lo menos irlos alternando para no llenarnos de tantos elementos extraños para nuestro cuerpo :-)