sábado, 18 de mayo de 2013

Queso de anacardos

Es la primera vez que lo hago y seguro que es mejorable pero me gustó cómo quedó




No sé decir cantidades pero puse más o menos los anacardos que pensé que podría comerme en una semana.
Los dejé en agua toda la noche.
Escurrí el agua, enjuagué y trituré.

Le puse una buena cucharada de miso, hice una bola y lo cubrí con film transparente. Reposó 6 horas.

Luego le agregué algo de sal, en una parte pimentón y en la otra romero.

Muy rico para untar en cualquier tostada.

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