domingo, 21 de julio de 2013

Preparando la semana :-)

Ultimamente estoy con muchas ganas de hacer cosas y además tengo ensayos, así que me he preparado para lo que viene :-D





-Lo que está en el tupper blanco es arroz integral, perfecto porque mantiene la energía muy estable.
Yo lo lavo y tuesto un poco antes de cocinarlo.

-El turrón de coco, bien calórico, lo voy a usar como barrita energética......ay, que rica.

Receta turrón

-Y esas tortitas son hamburguesas crudiveganas, super fáciles de hacer pero necesitas una deshidratadora para que queden bien.


¡Que tengan una buena semana! muuuuuaaakkss


Rica ensalada de tomate





Un día que llegué de un ensayo bastante agotada, me encontré que mi chico me había preparado esta ensalada :-)


Hizo una torrecita de rodajas de tomate, entre ellas puso queso de cabra de rulo. Por encima, nueces y un poco de pimiento verde.

Unas rodajas de pimiento alrededor que tienen un montón de vitamina C y con los cambios de temperatura con el aire acondicionado.....¡más vale tener bien las defensas!

Aliñada con vinagre balsámico en crema y aceite de albahaca. También lo hizo él y está riquísimo.
Tan sencillo como triturar la albahaca con el aceite y macerar pero al ser una planta tan aromática lo puedes consumir al momento.

¡Ah! también le puso sal en escamas que le da un toque muy especial

ñaaaaammm

jueves, 11 de julio de 2013

Fresquito y ligero: flanes de agar-agar

Es muy sencillo y se hace en un momento. 
Quise aprovechar una mandarinas y limones que estaban un poco pasadillas jeje e hice jugo con ellos.
No lo calculé pero fueron más o menos 4 mandarinas y 2 limones.
Le agregué agua así que más o menos al final me salieron dos vasos de mezcla.





Lo puse a calentar, agregué dos cucharadas de melaza de arroz, pero puedes endulzarlo con sirope de ágave o con lo que tengas a mano.

Diluí una cucharadita y media de agar agar en polvo en un poco de agua y en cuanto empezó a hervir lo que teníamos en el fuego, lo mezclé todo.

Bajé el fuego y lo dejé 5 minutos.

Tenemos preparado un molde o recipiente para verterlo.

Tarda unas horas en espesarse del todo. En cuanto se enfríe mételo en la nevera ;-)

Puedes hacerlo con otros líquidos, frutas, zumos ¡prueba, experimenta!



El agar agar se extrae de una mezcla de algas rojas y sirve de espesante vegetal. Es saciante y muy rico en fibra. Se puede conseguir en herbolarios.



Muuuuaaaks fresquitos para todos