miércoles, 25 de septiembre de 2013

Tarta de chocolate suuuper cremosa y crudivegana



Es una tarta especial porque no lleva azúcar, huevos, harinas y además ¡es cruda!

Seguí este vídeo:

Tarta de chocolate

Hice la versión sencilla de la base, que es con almedras y dátiles y quedó muy bien.

Es bastante contundente, con un trocito te sacias así que si va a ser para pocas personas recomiendo hacer menos cantidad ;-)

El ingrediente "más raro" y  caro es el aceite de coco. Pienso que vale la pena porque este aceite aporta muchos beneficios y porque este tipo de recetas no es algo que vayamos a hacer muy a menudo.

Sin duda la tarta de chocolate más sana que conozco :-D

muuuuuuaaakss

domingo, 8 de septiembre de 2013

Un día crudivegano

Llevaba desde hace un tiempo queriendo hacer este día porque me apetecía y porque es una manera de limpiar el organismo y dejarle descansar ;-)

La verdad es que no me curré demasiado el menú pero no pasé hambre y estuve ligera todo el día, muy a gusto.



El desayuno un batido de plátano con espinacas.

Trituré dos plátanos con un generoso manojo de espinacas frescas, un poco de agua, zumo de un limón, un chorrito de sirope de ágave y dos cucharadas de semillas de cáñamo que son muy ricas en proteínas.

Hay que tomar este batido lentamente, cae pesado pero al rato ya notas como te aligeras. Yo me lo tomé y 40 minutos después estaba en clases de baile ;-)





Espaguetis de calabacín con salsa de tomate y hamburguesas de chía y perejil.

Los espaguetis los hice con este utensilio de cocina,  el spiralizer




Si no lo tienes puedes hacer las tiras de calabacín con un pelador ;-)

Las hamburguesas son muy fáciles de hacer pero se requiere un deshidratador.
Yo no sé cómo quedarán pero hay gente que dice que se pueden hacer al horno a 60º y con la puerta algo abierta.....lo importante es que no se pase de los 41º porque entonces ya no serían crudas.

Hamburguesa chía







Para cenar una ensalada de lechuga, tomates cherry y manzana, gazpacho y las hamburguesas de chía.



Ví esta receta y desde que la había visto la estaba deseando hacer jejej tarta de chocolate crudivegana



muuuuaaks para todos