martes, 22 de octubre de 2013

Espaguetis crudos de dos colores


He publicado alguna entrada con espaguetis de calabacín y el otro día hice estos de calabacín y calabaza.

Una manera de comer más verdura cruda para aprovechar todas sus propiedades ;-)




Para hacer los espaguetis yo utilicé un utensilio llamado Spiralizer

Si no lo tienes puedes hacerlo con un pelador e ir sacando tiras como si fueran tallarines ;-)

La salsa que tiene por encima la hice triturando semillas de calabaza remojadas durante dos horas, tomates secos remojados también, aceite de oliva y especias


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